Đặc sản khô Phú Yên- món ngon trứ danh ăn một lần nghiền cả đời

Hải sản khô Phú Yên đậm đà hương vị biển cả

Đặc sản khô Phú Yên dẻo dai, đậm đà hương vị biển cả chắc chắn là món quà bạn không thể bỏ qua khi kết thúc hành trình du lịch xứ hoa vàng trên cỏ xanh. Hãy cùng xem đó là những loại đặc sản nào của Phú Yên?

ĐI PHÚ YÊN MUA GÌ LÀM QUÀ?

1. Cá ngừ đại dương

Thịt cá ngừ đại dương ở Phú Yên tươi ngon

Đi Phú Yên mua gì làm quà? Du lịch Phú Yên mà không thưởng thức và mua một ít cá ngừ đại dương về làm quà thì coi như chưa tới xứ Nẫu. Cá ngừ Phú Yên béo mập, tươi roi rói, thơm ngon và giàu năng lượng. Nó được chế biến thành các món ngon như: bao tử cá ngừ bóp tỏi và mắt cá ngừ chưng thuốc bắc…

2. Nước mắm Gành Đỏ

Nước mắm Gành Đỏ- thơm ngon tới giọt cuối cùng

Vị mặn đậm đà thơm mùi của những con cá cơm mà không thể lẫn với bất cứ loại nước mắm nào khác chính là nước mắm Gành Đỏ. Mặc dù không phải là một đặc sản khô Phú Yên nhưng nước mắm Gành Đỏ vẫn là đặc sản nổi tiếng.

Những con cá cơm tươi ngon được ủ với muối tinh khiết trong khoảng thời gian nhất định. Chính vì vậy mà nó mang một hương vị thuần Việt.

3. Cua huỳnh đế

Món cua huỳnh đế hấp rất nhiều chất dinh dưỡng

Cua huỳnh đế là một món ăn đã từng được cung tiến cho vua chúa. Thịt cua trắng, thớ thịt chắc và có hương vị đậm đà, vị ngọt tự nhiên. Cua huỳnh đế được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong đó, ngon nhất là món cháo cua thơm lừng và màu đỏ au của gạch cua.

4. Sò huyết đầm Ô Loan

Món sò huyết đầm Ô Loan nước tiếng gần xa

Đầm Ô Loan không chỉ nổi tiếng với phong cảnh non nước hữu tình mà còn bởi những món ăn hải sản thơm ngon. Không giống với các loại sò huyết của các vùng khác, sò huyết đầm Ô Loan thường có kích cỡ to hơn, nhiều thịt màu đỏ và vỏ sần sùi….

5. Rượu Quán đế

Rượu Quán Đế để tiếp đãi các vị khách quý

Đi Phú Yên mua gì làm quà? Nếu không biết mua gì thì bạn có thể tham khảo rượu Quán Đế. Thưởng thức món ăn ngon nhâm nhi cùng với một chút rượu Quán Đế hảo hạng sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon.

Đây là một sản vật của địa danh Xuân Bình và Xuân Lộc từng được lựa chọn làm mỹ tửu cung tiến vua chúa. Rượu quán đế có nồng độ hơi cao nên chỉ những người sành rượu mới cảm nhận được hương vị thơm ngon của nó.

ĐẶC SẢN KHÔ PHÚ YÊN

1. Đặc sản khô Phú Yên- các loại cá khô

Đặc sản khô Phú Yên phải có món khô cá kèo

Nguồn hải sản Phú Yên dồi dào, phong phú được ngư dân đánh bắt một phần được chế biến khô dậy, với những loại gia vị và công thức khác nhau sẽ làm dậy mùi thơm. Nhắc tới đặc sản khô Phú Yên sẽ thật khó lòng bỏ lỡ các loại cá khô ở đây.

Một số loại cá khô là đặc sản của Phú Yên để bạn lựa chọn là:

- Cá bống khô

- Cá chỉ vàng khô

- Cá đuối khô

- Vi cá Ghim ăn liền

- Cá đét khô

- Cá cơm ngần khô

- Cá ngừ đại dương 1 nắng

- Cá bò da ăn liền

2. Đặc sản khô Phú Yên không thể thiếu các loại mực khô

Món mực 1 nắng 2 sương- đặc sản khô Phú Yên

Mực khô Phú Yên có hương vị đặc trưng rất riêng. Đây đều là những loại mực tươi nguyên chất được tẩm ướp các loại gia vị với tỉ lệ khác nhau. Trong đó, nổi tiếng nhất là:

- Mực 1 nắng

- Mực muối ghe

- Mực ống tẩm đặc biệt

- Mực tẩm xé

3. Đặc sản khô Phú Yên nổi tiếng với khô bò

Đặc sản khô Phú Yên- thịt bò xé nhỏ ăn là nghiền

Trong những loại đặc sản khô Phú Yên thì món khô bò cũng được rất nhiều yêu thích. Khô bò Phú Yên thơm ngon do những con bò đều được chăn thả tự nhiên. Phần thịt ngon nhất sẽ được sơ chế kỹ lưỡng và thái thành từng lát hình chữ nhật.

Miếng khô bò Phú Yên có vị ngọt, dai và cay của thịt với các loại gia vị. Để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của món ăn này thì bạn cũng phải thưởng thức đúng cách. Đó là: trong tiết trời se lạnh, nướng miếng khô bò Phú Yên trên bếp than hoa thì còn gì tuyệt hơn.

Bạn có thể chọn 1 trong 2 loại khô bò Phú Yên sau:

- Bò khô miếng

- Bò khô 1 nắng 2 sương

4. Các loại bánh trong đặc sản khô Phú Yên

Bánh tráng Hòa Đa- đặc sản khô Phú Yên được làm từ gạo nguyên chất

Ngoài hải sản thì các loại bánh trái đặc sản khô Phú Yên cũng rất được ưa chuộng. Đến với mảnh đất và con người Phú Yên bạn sẽ thưởng thức món bánh tráng Hòa Đa.

- Bánh tráng cuốn: lớp vỏ mỏng, trắng trong, khi dùng để cuốn nem hay ăn gỏi cuốn đều dẻo dai, dễ cuốn

- Bánh tráng nướng giòn tan và thơm ngon rất được cánh mày râu yêu thích khi nhâm nhi cùng với chút rượu

MUA ĐẶC SẢN PHÚ YÊN Ở ĐÂU?

Mua đặc sản khô Phú Yên ở chợ Tuy Hòa

Bạn đang băn khoăn mua đặc sản Phú Yên ở đâu? Bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây của Tuấn Nguyễn Travel:

- Cửa hàng Hòa Yên: 263 Lê Duẩn, phường 7, Tuy Hòa

- Cửa hàng Thiện Tín: 231 Nguyễn Huệ, phường 5, Tuy Hòa

- Cửa hàng Lê Oanh: 93 Hùng Vương, phường 6, Tuy Hòa

- Chợ Tuy Hòa

- Siêu thị Coopmart Tuy Hòa

- Cửa hàng đặc sản Phú Yên: 04 Phạm Hồng Thái

Đặc sản khô Phú Yên có rất nhiều loại khác nhau. Với thông tin Tuấn Nguyễn Travel gợi ý ở trên thì bạn sẽ có lựa chọn tốt nhất.

Xem ngay các tour khuyến mãi mùa Hè của Tuấn Nguyễn Travel:

M.H