Ẩm thực Hội An - Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam

Du khách đến với Hội An không chỉ khám phá những nét đẹp rêu phong cổ kính của phố cổ hay khám phá những công trình mang nhiều nét văn hóa đặc sắc. Mà Hội An còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực Hội An vô cùng tuyệt hảo và độc đáo.

ẨM THỰC HỘI AN

Hoành thánh

Đây là món ăn được ảnh hưởng từ văn hóa của người Hoa. Nó có nhiều loại như là: hoành thánh súp, hoành thành mì, hoành thánh chiên,...rất ngon và đã trở thành đặc sản trong ẩm thực Hội An

Thơm ngon nức mũi

Cao lầu Hội An 

Cao lầu là tên một món mỳ ở đây. Món mỳ này có sợi mỳ màu vàng vì nó được trộn với tro của một loại cây, được dùng với tôm, thịt heo, các loại rau sống và rất ít nước dùng.

Đậm đà hương vị miền Trung

Mỳ Quảng

Ẩm thực Hội An xin chia sẽ món này thường được ăn kèm với tôm, thịt, trứng cút… tất cả đều ngấm gia vị đậm đà, không thể thiếu bánh tráng nướng giòn và rau sống và ớt xanh.

Bánh bao và bánh vạc

Là 2 loại bánh có cách làm tương đối giống nhau. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được  vị ngọt của nhân thịt tôm, giai giòn của vỏ bánh, thơm của hành phi, cay cay, mặn mặn của ớt và nước mắm...rất quyến luyến ai một lần thưởng thức. ngày nay nó có một cái tên gọi rất kiêu sa là bánh hoa hồng trắng.

Cơm gà Hội An

Món ăn được dùng 2 nguyên liệu chính là gà và cơm.Theo tìm hiểu của ẩm thực Hội An thì cơm được chế biến có thể là cơm rang hoặc chiên hương vị rất đậm đà và thơm ngon.

Vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng

Bánh mỳ Phượng

Được làm từ bàn tay khéo léo cắt bánh mì, tuần tự rưới nước sốt, phết bơ, pate và kẹp vào đủ thứ thịt nướng, chả lụa hấp dẫn. Đây là bánh mỳ ngon nhất thế giới trong ẩm thực Hội An.

Đến và thưởng thức ngay món ăn ngon nhất thế giới 

Chè Bắp 

 Đây là một món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực Hội An là bởi nó được chế biến từ bắp ngon có tiếng của xứ Hội. Chè có vị ngọt, thơm rất tuyệt.

Xem thêm: Những địa điểm ăn uống tại Đà Nẵng để biết thêm ẩm thực Đà Nẵng 

ĐẶC SẢN HỘI AN LÀM QUÀ

Bánh đậu xanh

Là loại bánh được làm từ bột đậu xanh bạn có thể tìm thấy ở nhiều con phố, hay trong ngõ nhỏ trong khu ẩm thực Hội An chỉ cần đi ngang qua là bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bánh đậu xanh.

Ngọt ngào đậm chất con người xứ Quảng

Bánh Thuẫn

Ẩm thực Hội An nghĩ rằng đây là laoij bánh có mùi vị  rất ngon ,hình dáng trông giống bông mai nhìn rất thú vị rất yêu thích. Bánh có thể hấp hoặc nướng.

Bánh tráng Đại Lộc

Có 2 loại bánh tráng để nướng, hoặc bánh tráng ăn kèm với thịt và rau sống. Rất thích hợp làm quà ẩm thực Hội An

Rượu Hồng Đào 

 Mùi vị thơm nồng làm quyến rũ lòng người có màu đỏ. cách ủ rượu giống với nhiều loại rượu khác và chỉ khác là cho thêm vài lát đào chín rồi hạ thổ khoảng 3 tháng.

Rượu Hồng Đào chưa uống đã say

Bánh Tổ

Là sự hòa quyện giữa mềm dẻo của nếp, ngọt thanh của đường và vị cay cay của gừng. Có thể cắt bánh thưởng thức luôn hoặc nướng hay chiên giòn

Bánh da lợn

Là một món bánh tráng miệng rất quen thuộc của ẩm thực Hội An Bánh da lợn nhân đậu xanh là sự kết hợp tinh tế giữa đậu xanh bùi bùi và hương lá dứa thơm lừng.

Ẩm thực Hội An thật đa dạng và phong phú phải không còn rất rất nhiều món ăn đặc biệt khác nữa đó. Hy vọng bạn sẽ đến và thưởng thức ngay nha!